Stellen im Restaurant Eppard in der 100Guldenmühle

Souschef & (Demi-) Chef de Partie
im Restaurant Eppard in der 100Guldenmühle – Appenheim / Rheinland- Pfalz

Im wunderschönen Appenheim / Rheinland-Pfalz, gelegen am Fuße der Weinlage Hundertgulden, findet man die historische 100Guldenmühle.
Hier begrüßt Frau Eva Eppard und Ihr Team im Restaurant Eppard Ihre Gäste mit regionaler, frischer Küche.

Zur Erweiterung Ihres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Souschef (m/w/d), sowie nach einem (Demi-)Chef de Partie (m/w/d).

Du bist motiviert, hast Spaß an Kreativität und an regionalen, frischen Produkten?

Deine Aufgaben:

Mitgestaltung der Speisekarte und Menüplanung
Einhaltung der Qualitätsstandards
HACCP
A la Carte- und Eventkoche
Unterweisen von Auszubildenden und Küchenhilfen
Mitgestaltung und Planung der Küche
Vertretung und Unterstützung in sämtlichen küchenrelevanten Bereichen

Dein Profil:

abgeschlossene Kochausbildung
Berufserfahrung in Restaurants mit frischer, kreativer Küche
Führungsqualitäten
Organisationstalent
Teamfähigkeit
Führerschein
gepflegtes Äußeres und guter Umgang mit Lebensmitteln

Dann sende mir schnellstmöglich Deine vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Deiner Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com