Chef Patissier

Chef Patissier für das Romantik Hotel RESIDENZ AM SEE in Meersburg/Bodensee

Für das 4* S Romantik Hotel RESIDENZ AM SEE in Meersburg/Bodensee suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Patissier (m/w/d).

Aufgaben:

• Herstellung von Kuchen, Desserts, Petit fours und Pralinen
• selbständiges Gestalten/Schreiben der Dessertkarten für alle Restaurants
• Eigenverantwortliche Bestellung
• Verantwortung für die Produktion und Organisation in der Patisserie
• Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Eigenständiges und strukturiertes Arbeiten, hierbei können Sie ihre Arbeitszeit selbständig festlegen
• Unterweisung und Förderung der unterstellten Auszubildenden und Mitarbeiter

Job profile

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/in oder Koch/Köchin idealerweise mit Erfahrung in der Patisserie der gehobenen Gastronomie
• gute Deutschkenntnisse
• ein hohes Maß an Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• die Begabung Fachkenntnisse an andere weiterzugeben
• den Wunsch nach Weiterentwicklung

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com

Sollten Sie alternativ auch an weiteren Vakanzen von uns interessiert sein, oder wir planen Ihren nächsten Karriere- Schritt gemeinsam, freue ich mich ebenso auf eine Kontaktaufnahme!