Chef de Partie

traditionsreiches Hotel in der Nähe von Hamburg - Interviews jederzeit möglich

Unser Kunde ist ein traditionsreiches 4*S Hotel im Raum Hamburg und verfügt über mehr als 60 Zimmer, verschiedene Restaurants (a la carte, Bistro, Lounge) Veranstaltungsräumlichkeiten für ca 300 Gäste sowie Terrasse & Gastgarten.

Die Innenstadt von Hamburg erreicht man in ca 30 Minuten.

Wir sind auf der Suche nach einem engagierten Chef de Partie (m/w/d), Interviews sind jederzeit möglich.

Ihre Aufgaben beinhalten:

• mitverantwortlich im reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche (a la carte und Bankett)
• Qualitätskontrolle
• Herstellung der Speisen
• Warennannahme, fachgerechte Lagerung
• Kontrolle der EInhaltung der Hygienestandards (HACCP)

Geboten werden:

• übertarifliche Bezahhlung
• zahlreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• langfristige Stelle in einem tollen Team
• Verpflegung im Hotel

und vieles mehr

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch - Köchin
• Berufserfahrung in einem vergleichbaren Umfeld und mindestens als Demi Chef
• Interesse an einer langfristigen Herausforderung in einem Traditionshaus
• Freude am Beruf
• Teamplayer
• eigenständiges und organisiertes Arbeiten
• gute Deutschkenntnisse