Chef de Partie Patissier
Chef de Partie Patisserie im 5*S Hotel Bayerischer Hof München
Für die Patisserie im 5*S Hotel Bayerischer Hof München suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie (m/w).
- Herstellung von Süßspeisen, Speiseeis, Kuchen und Torten
- Produktion sämtlicher Konditorerzeugnisse nach Absprache und unter Einhaltung des Qualitätsstandards und unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit
- Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe nach Anweisung
- Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte, Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften
- Beachtung der arbeits- und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen sowie aller dienstlichen Anweisungen
Anforderungsprofil
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor/ Konditorin oder vergleichbare Ausbildung
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie wünschenswert
- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
- Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen
- fließende Deutschkenntnisse wünschenswert, Englischkenntnisse von Vorteil
- Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus ebenfalls aus?
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com
Sollten Sie alternativ auch an weiteren Vakanzen von uns interessiert sein, oder wir planen Ihren nächsten Karriere- Schritt gemeinsam, freue ich mich ebenso über Ihre Kontaktaufnahme!