Demi Chef Patissier

Arbeiten in einer der schönsten Regionen Bayerns - ein 5* Hotel sucht Verstärkung für das Patisserie-Team

Für unseren Kunden, ein luxuriöses Fünf Stern Hotel in Süddeutschland mit ca 170 Zimmern & Suiten, verschiedenen exklusiven und preisgekrönten Restaurants und einem Veranstaltungsbereich für mehr als 200 Gäste, sind wir auf der Suche nach einem kreativen Chef de Partie Patissier (m/w/d) zur Unterstützung des 5-köpfigen Teams.


Zu Ihren Aufgaben zählen:

• Mise en Place
• Vor- und Zubereitung sowie Präsentation der Patisserie-Produkte
• Warenbestandskontrolle
• EInhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien

Anforderungsprofil

• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Koch / Köchin
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und in einem ähnlichen Umfeld
• Erfahrung in der Küchenorganisation
• gute HACCP-Kenntnisse
• Freude am Beruf und an der Arbeit in einem kleinen Team
• kreativ
• gute Umgangsformen