Restaurantleiter
Restaurantleiter im Business-Lifestyle „Hotel am Remspark“ in Schwäbisch Gmünd
Für das Charles Restaurant im Business-Lifestyle „Hotel am Remspark“ in Schwäbisch Gmünd suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Restaurantleiter (m/w).
Werden Sie Teil des Teams in einem privat geführten Hotel mit viel Gestaltungsspielraum, flachen Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe. Egal ob Quereinsteiger oder Vollprofi, wir bieten eine herausfordernde Position mit viel Eigenverantwortung und Raum für Ihre Ideen. Neben vielseitigen Trainingsangeboten für Ihre individuelle Weiterentwicklung bieten wir unseren Mitarbeitern ein tolles Team mit starkem Zusammenhalt, eine positive Arbeitsatmosphäre, attraktive Benefits und den schönsten Arbeitsplatz im Herzen von Schwäbisch Gmünd.
Als Restaurantleiter/-in übernehmen Sie die Verantwortung für das Charles Restaurant mit bis zu 130 Sitzplätzen. Als kompetenter Ansprechpartner und herzlicher Gastgeber sind Sie jederzeit präsent für unsere Gäste und Mitarbeiter. Sie sind unter anderem für folgende Aufgaben zuständig:
Ihre Aufgaben:
- Aktives Mitgestalten und Optimieren der operativen Abläufe und Prozesse (Frühstück, Lunch Service, à la carte Service)
- Führung, Schulung und Planung des Restaurant Teams (bis zu 10 Mitarbeiter)
- Operative Unterstützung des Restaurantteams (vornehmlich im Abendservice)
- Förderung der Mitarbeiterentwicklung
- Sie übernehmen die Verantwortung für die Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitätsstandards
- Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
- Dienst- und Urlaubsplangestaltung
- Handling von Gästereklamationen
Anforderungsprofil
- Herzliche und kompetenter Gastgeber aus Leidenschaft
- Einschlägige Erfahrungen in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Hohes Maß an Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzfreude
- Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
- Gepflegtes und herzliches Auftreten
- Führungstalent mit sehr guten Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten
- Kreativität, Freude an Innovation und Interesse an neuen Gastronomie Trends
- Ausgeprägtes Servicebewusstsein
- Unternehmerisch geprägte Denkweise mit einem Gespür für Kosten und Qualität
Bei Interesse bewerben Sie sich bitte direkt hier oder senden mir schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com
Sollten Sie alternativ auch an weiteren Vakanzen von uns interessiert sein, oder wir planen Ihren nächsten Karriere- Schritt gemeinsam, freue ich mich ebenso über Ihre Kontaktaufnahme!