Jobangebot als Souschef im 4* Seehotel Maria Laach

Souschef (m/w/d) für das 4* Seehotel Maria Laach in Rheinland-Pfalz / Deutschland

Das 4-Sterne Seehotel Maria Laach liegt sehr verkehrsgünstig und ist von den großen Ballungsräumen Köln/Bonn (70 km), Koblenz (25 km) oder Frankfurt am Main (120 km) schnell zu erreichen.
Und dennoch inmitten unberührter Natur.

Über uns: Im Frühjahr 2021 öffnen wir nach einer umfangreichen Kernsanierung unseren Gastronomiebereich. Als traditionsreiches 4-Sterne Haus mit einladendem Ambiente steht das Wohl unserer Gäste und deren ausgezeichnete Betreuung weiterhin an erster Stelle. Dem begegnen wir mit einem hohen Service- und Qualitätsgedanken sowie mit einem motivierten Team, welches sich gegenseitig unterstützt.

55 Zimmer und Suiten, 2 Restaurants, Hoteleigene Konditorei, Sommerterrasse, Biergarten, 11 Seminar- u. Veranstaltungsräume, Pool Sauna, Dampfbad u.v.m.

https://www.youtube.com/embed/8h9Q55Uf1Zw

Für das 4 Sterne Seehotel Maria Laach am Laacher See / Rheinland-Pfalz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Souschef (m/w/d).

Aufgaben:
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Umsetzung von gesetzten Standards
• Schichtleitung übernehmen und organisatorische Aufgaben
• Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung im Küchenbereich
• Zusammenstellung von Menüs,Tages-und Saisonkarten, Buffets
• Mitverantwortung für den Wareneinsatz
• Motivation und Entwicklung der Mitarbeiter fördern und unterstützen
• etc.

Ihr Profil:
• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• mindestens 2-3 Jahre Berufserfahrung, wünschenswert 1 Jahr in vergleichbarer Position
• Organisationstalent
• Ausbildereignung (ADA/AEVO), kann nachgeholt werden
• kreativ
• Teamplayer

Bei Interesse senden Sie mir bitte schnellstmöglich Ihre vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com