Souschef & (Demi-) Chef de Partie
im Restaurant Eppard in der 100Guldenmühle – Appenheim / Rheinland- Pfalz
Die Stellen sind bereits vergeben.
Im wunderschönen Appenheim / Rheinland-Pfalz, gelegen am Fuße der Weinlage Hundertgulden, findet man die historische 100Guldenmühle.
Hier begrüßt Frau Eva Eppard und Ihr Team im Restaurant Eppard Ihre Gäste mit regionaler, frischer Küche.
Zur Erweiterung Ihres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt nach einem Souschef (m/w/d), sowie nach einem (Demi-)Chef de Partie (m/w/d).
Du bist motiviert, hast Spaß an Kreativität und an regionalen, frischen Produkten?
Deine Aufgaben:
- Mitgestaltung der Speisekarte und Menüplanung
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- HACCP
- A la Carte- und Eventkochen
- Unterweisen von Auszubildenden und Küchenhilfen
- Mitgestaltung und Planung der Küche
- Vertretung und Unterstützung in sämtlichen küchenrelevanten Bereichen
Dein Profil:
- abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in Restaurants mit frischer, kreativer Küche
- Führungsqualitäten
- Organisationstalent
- Teamfähigkeit
- Führerschein
- gepflegtes Äußeres und guter Umgang mit Lebensmitteln
Dann sende mir schnellstmöglich Deine vollständigen Unterlagen (Lebenslauf, Lichtbild, Zeugniskopien) unter Angabe Deiner Verfügbarkeit und Gehaltsvorstellungen an bernd.schmidts@teamwork-one.com
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